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Sesamum indicum L. - Sesamo

Il seme, dal sapore di noce accresciuto dalla tostatura, viene sparso su pane, paste, frittele e macinato per ottenere la pasta halva e tahini. L'olio aromatico è un ingrediente popolare della cucina cinese. Viene utilizzato nella produzione di margarina, creme solari, unguenti e lassativi. In Indonesia, le foglie sono consigliate contro le vertigini, la gonorrea e la diarrea. In Cina, i semi e l'olio servono per curare disturbi renali e del fegato, tosse, reumatismi, paralisi e incontinenza. Con i fiori si può preparare un profumo.

Citazioni

«Serapione: contiene una sostanza untuosa in gran quantità: anche l’acqua in cui si cuoce ha la stessa virtù - Serapione in Aben Mesuay: molto se ne giovano quelli che a causa della melanconia, soffrono di spaccature nella pelle delle estremità - il sesamo infatti stende e rende elastica la pelle e aiuta la rimarginazione».

[cit. Mattheus Sylvaticus, Opus Pandectarum Medicinae, Venezia 1523, c. 638, Semissem]



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Sesamum indicum L. - Sesamo

Pianta
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