Citazioni
«Serapione da Dioscoride: fresco si chiama alfaxfa, secco akes - specie di legume all’inizio simile all’andachuche che nasce nei prati, ma quando è completo ha le foglie più sottili e rami simili - i semi sono della grandezza della lenticchia, tortuosi come corna - secchi si servono con altri alimenti, con sale - Serapione da Galeno: dice che il sapore di questo seme è astringente come quello della lenticchia - Isaac Benaram dice che nasce sulle acque e non secca nè d’estate nè d’inverno».
[cit. Mattheus Sylvaticus, Opus Pandectarum Medicinae, Venezia 1523, c. 612, Rotabea]
