PARTE UTILIZZATA O DROGA:foglie PRINCIPI ATTIVI:saponine,fibre,fitoestrogeni,vitamine B,C,D;E;K sali minerali,antiossidanti PROPRIETA’:emolliente,elasticizzante ,vitaminizzante,rimineralizzante,tonica MODO D’USO.I germogli dal sapore fresco e delicato che ricorda quello dei piselli possono essere consumati in insalata. Utile in caso di inappetenza e convalescenza. in cosmesi per prodotti che idratano e tonificano la pelle Gli arabi nutrono con questa pianta i cavalli da corsa per aumentarne la velocità; inoltre, è un mangime di buona qualità ritenuto capace di aumentare il latte prodotto dalle vacche. In natura, la sua presenza indica che i terreni sono relativamente ricchi di sali minerali e in quelli poco fertili costituisce un ottimo sovescio. Le foglie sono una fonte industriale di clorofilla.
Citazioni
«Erba simile al trifoglio che nasce nel fieno, con foglie strette, e un piccolo stelo simile al trifoglio nel quale c’è una piccola verga nella quale ci sono i semi - i semi si mescolano al pane per dargli un profumo - il seme è come una lenticchia - la pascolano cavalli e asini - detta anche ratha (trascrizione dall’arabo radhah)».
[cit. Mattheus Sylvaticus, Opus Pandectarum Medicinae, Venezia 1523, c. 181, Cot]
«Cibo di tutti gli animali, verde e robusto - Dioscoride: è simile al trifoglio che nasce tra il fieno - ha foglie strette e piccolo stelo sul quale c’è il seme come una lenticchia - molti mescolano il seme al pane - Plinio la dice scoperta dai Medi durante le guerre persiane volute da Dario - simile al trifoglio nel gambo e nelle foglie che sono geniculate».
[cit. Mattheus Sylvaticus, Opus Pandectarum Medicinae, Venezia 1523, c. 536, Medica]
