PARTI UTILIZZATE O DROGA:frutti PRINCIPI ATTIVI:olio essenziale,acido petroselico,acido oleico,acido linoleico,flavonoidi PROPRIETA’:antimicrobica,spasmolitica MODO D’USO:i frutti hanno la proprietà di stimolare le funzioni degli organi digestivi, calmare i crampi della muscolatura liscia e contrastare la formazione di gas intestinali. Si usano macinati e ridotti in polvere, e si possono anche masticare interi . Il cumino stimola anche la secrezione lattea. Si può usare l'essenza di cumino assumendo da 1 a 3 gocce su una zolletta di zucchero; dosi più elevate sono dannose per il fegato e reni. Il cumino è usato in grandi quantità nell'industria alimentare.
Citazioni
«Erba che nasce in Cilicia, con frutice sarmentoso - seme rotondo e doppio come le fave - viscido e odoroso».
[cit. Mattheus Sylvaticus, Opus Pandectarum Medicinae, Venezia 1523, c. 180, Cordilion]
«Serapione: è più grande del cumino ed espelle dal ventre gli ascaridi ed è diuretico non solo il seme, ma anche la pianta».
[cit. Mattheus Sylvaticus, Opus Pandectarum Medicinae, Venezia 1523, c. 336, Haruncii]
