PARTI UTILIZZATE O DROGA:semi maturi , foglie giovani e fiori appena sbocciati (a scopo alimentare) PRINCIPI ATTIVI:antiossidanti,glucosinolati,eterosidi sulfonati,mucillaginio,lipidi,alcaloidi. PROPRIETA’:antitumorale,biofumigante del terreno,stimolante,stomachica,revulsiva. MODO D’USO:i cataplasmi a base di farina di senape si applicano alla parti dove si soffre di dolori reumatici, crampi o rigidità muscolare. Si utilizzano paste di senape ottenute impastando la farina con l'acqua a 45 °C. Un bagno a 40 °C, che non duri più di 15 minuti, agisce efficacemente anche contro i reumatismi. Tutti i prodotti a base di senape sono irritanti per l'epidermide, pertanto il tempo di applicazione deve essere monitorato. I semi della senape nera se schiacciati provocano il pianto perchè presentano l’isotiocianato di allile ad effetto lacrimogeno. La senape nera è conosciuta come mustarda
Citazioni
«Due specie di semi - la senape è di due specie: una con seme esterno quasi nero e interno bianco e l’altro con semi all’interno e esterno bianchi - foglie ulcerative - Avicenna: si somministra in soluzione alcolica (= alcohol) contro il panno dell’occhio (= cataratta) - pestato e mescolato ad acqua di miele, toglie antiche concrezioni nell’albero polmonare ed estenua la milza».
[cit. Mattheus Sylvaticus, Opus Pandectarum Medicinae, Venezia 1523, c. 154, Chardel]
