PARTI UTLIZZATE O DROGA:foglie fresche oessiccate,i fiori PRINCIPI ATTIVI:allicina,sali minerali(zolfo,calcio,fosforo,ferro,potassio),vitamine(A,B,PP,C),antocianine,proteine. PROPRIETA’:antiossidante,antibiotica,abbassamento del colesterolo nel sangue. MODO D’USO: In passato la medicina popolare considerava l'Erba cipollina efficace contro i parassiti intestinali, ma non ha mai trovato impiego nella medicina ufficiale. È molto più apprezzata come erba aromatica con proprietà appetizzanti, eupeptiche e diuretiche e utilizzata per cure depurative insieme ad altre erbe.
Citazioni
«L'aglio è caldo e secco al quarto grado o, secondo alcuni, a metà di questo. Ve ne sono due tipi: l'aglio domestico e quello selvatico, detto scordio. Anche quest'ultimo è caldo e secco, ma in misura minore del primo e quindi la sua azione ha una minore efficacia. Noi utilizziamo i fiori dell'aglio selvatico che devono essere colti alla fine della primavera, appesi e fatti seccare all'ombra. Possono essere conservati per due anni. Assieme a vino, sciroppo e altra bevanda hanno un effetto diuretico. L'aglio domestico è utilizzato per la sua proprietà di eliminare e dissolvere il veleno; in particolare, si utilizzano le teste dell'aglio. Contro i morsi di animali velenosi, prendere dell'aglio, frantumarlo ed applicarlo alla ferita. Anche il succo dell'aglio come bevanda elimina il veleno e per questo è detto teriaca dei contadini. Contro i vermi del ventre, prendere dell'aglio, del pepe, un po' di prezzemolo e di succo di menta e farne una salsa nella quale il malato potrà intingere il pane mentre mangia. Per aprire i vasi del fegato e i condotti urinari, somministrare una salsa simile a questa diluita con vino e succo di erbe diuretiche. Contro le difficoltà ad urinare e i dolori addominali, cuocere dell'aglio nell'olio e farne un impiastro che verrà applicato al basso ventre e attorno al pene. Per le donne, fare un bagno nel quale sarà stato cotto dell'aglio. La donna vi si bagnerà fino all'ombelico».
[cit. Le livre des simples médecines, ms. 12322 Bibliothèque Nationale de Paris]
