PARTI UTILIZZATE:frutti(fine estate),radici,sommità PRINCIPI ATTIVI:olio essenziale(anetolo) PROPRIETA’:galattogoga,vermifuga,carminativa,diuretica,antispasmodica. MODO D’USO:infuso,polvere,olio essenziale.L’infuso dei frutti aiuta la montata lattea ,calma il vomito e le coliche dei bimbi.Combatte aerofagia,meteorismo favorendo la digestione. L'aneto puzzolente ha un'azione carminativa; limita l'accumulo di gas nel corpo e ne favorisce l'eliminazione. L'aggiunta di una piccola quantità di frutti in infusione ha la funzione di stimolare l'appetito e calma i nervi.La sua distillazione permette di ottenere un olio aromatico che trova applicazione in farmacia, nella produzione di liquori e in cosmetica. Il gambo fresco e i frutti di aneto viene utilizzato in cucina per aromatizzare le pietanze.
Citazioni
«è a tutti noto - induce il sonno».
[cit. Mattheus Sylvaticus, Opus Pandectarum Medicinae, Venezia 1523, c. 691, Vebet]
