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Alpinia officinarum (L.) C.L. Willdenow - Alpinia Galanga

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Citazioni

«Secondo alcuni l’albero, secondo altri il frutto - Dioscoride: dice che sia la radice che si trova al piede dell’albero in Persia - sofisticata con radice di giunco o con pepe in aceto - sapore aromatico e acuto che permette di distinguere questa radice da quella del giunco, che è insipida o salata - Serapione: la radice della galanga è simile a quella della cassia lignea, la sua corteccia è rossa all’interno, polverosa».

[cit. Mattheus Sylvaticus, Opus Pandectarum Medicinae, Venezia 1523, c. 305, Gulungen]



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Pianta
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