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Allium sativum L. - Aglio

PARTI UTILIZZATE O DROGA:Bulbi (settembre),foglie(aprile/maggio). PRINCIPI ATTIVI:Allicina (sostanza solforosa che gli conferisce il caratteristico odore) in più contiene vitamine A,B1,B2,PP,C,enzimi, oligoelementi e sali minerali PROPRIETA’:Antisettica,tonica,ipotetensiva,antispasmodica e antidiarroica ,espettorante,diuretica, antimicrobica ad ampio spettro,antibatterica( Gram+ e Gram -),antivirale (Herpes Simplex,Virus preinfluenzae), antifungina (Candida albicans). MODO D’USO:Aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue,quindi a diminuire malattie cardiovascolari,accresce la ressistenza alle infezioni,stimola il flusso biliare e la produzione di succhi gastrici. Inoltre sottoforma di infuso o decotto dona benefici al sistema respiratorio in caso di raffreddamento e nei disturbi dei fumatori. Lo spicchio di aglio schiacciato e utile contro calli e verruche ,il succo diluito con acqua su piaghe e ferite perchè antisettico. C Il decotto si usa come enteroclisma in caso di vermi intestinali.L’aglio rappresenta l’aroma più noto ed utilizzato fin dall’antichità in cucina.

Citazioni

«Serapione: domestico ed agreste, e quello che non è diviso in denti si chiama porrino - ce n’è un altro porrino - steli di lunghezza di un braccio e più, sui quali c’è un fiore bianco - la virtù è quella dell’aglio domestico».

[cit. Mattheus Sylvaticus, Opus Pandectarum Medicinae, Venezia 1523, c. 669, Taum]



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Allium sativum L. - Aglio

Pianta
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