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Il Giardino della Minerva, in collaborazione con l’Associazione Culturale Erchemperto (www.erchemperto.it) e l’Associazione Culturale Nemus (www.nemus.eu), presenta l’offerta didattica per le scuole, stagione 2008/2009. Le attività formative si svolgeranno presso il sito dell’Orto botanico con escursioni nel centro storico di Salerno ed in siti di particolare interesse naturalistico. Saranno trattati temi legati alla storia della Scuola Medica Salernitana, alla figura di Matteo Silvatico, alla botanica e alle piante officinali con particolare attenzione al riconoscimento ed al loro uso alimentare. I corsi, che prevederanno anche lezioni frontali da tenersi presso gli istituti scolastici, offriranno attività di laboratorio da svolgere presso la sala didattica del Giardino della Minerva di Salerno.
I corsi saranno tenuti da esperti della materia con esperienza nel campo della didattica e facenti parte delle associazioni che operano presso il Giardino della Minerva.
Modalità di partecipazione alle offerte didattiche:
Le offerte sono modulate per scuole primarie e secondarie. Le scuole potranno aderire segnalando preventivamente la loro partecipazione presso la segreteria del Giardino della Minerva o all’indirizzo di posta elettronica segnalato, indicando il numero di alunni, la classe ed il nome dell’insegnante di riferimento. È utile lasciare, al momento della prenotazione, un recapito telefonico. Il numero massimo di partecipanti per ogni sessione che si svolgerà presso il Giardino, è di 50 alunni. Lo stesso dicasi per le escursioni che si svolgeranno nell’area del Comune di Salerno (Centro Storico o Castello medievale).
Segreteria del Giardino della Minerva: 089 252423 (dal martedì al venerdì ore 10:00 – 13:00)
Indirizzo di posta elettronica: didattica@giardinodellaminerva.it
Proposte didattiche
Per rendere più chiara e sintetica la tipologia dell’offerta ogni corso è rappresentato da icone che la riassumono. Inoltre il titolo del corso è caratterizzato da due colori: granata e verde. Il colore granata è per i corsi che riguardano i percorsi storico/culturali, il verde per le attività botaniche e percorsi sensoriali/degustativi. È possibile partecipare nella stessa giornata a due corsi con tematiche differenti. La scuola che opterà per questa scelta otterrà uno sconto di 1,00 € sul totale (da applicare per ogni alunno).
Legenda delle icone
Visita guidata al Giardino 
Visita guidata botanica al Giardino 
Visita storica 
Laboratorio 
Degustazione guidata 
Matteo Silvatico e le piante “magiche"
Visita guidata al Giardino della Minerva, alla scoperta dei segreti delle piante magiche. La visita prevede la creazione di un piccolo erbario (disegnato dal vivo) e la partecipazione al “Gioco della Minerva”
A chi si rivolge: primarie
Numero di partecipanti: min 20 – max 50 per corso
Durata: 1h 30’
Periodo di svolgimento: da settembre a giugno
Visita al Giardino: inclusa
Costo: 3,00 € per alunno (escluso insegnanti)
Matteo Silvatico e la Scuola Medica Salernitana
Visita guidata al Giardino della Minerva, alla scoperta dei segreti di Matteo Silvatico. Segue un itinerario guidato ai luoghi legati alla storia della Scuola Medica Salernitana.
A chi si rivolge: consigliato per scuole secondarie
Numero di partecipanti: min 20 – max 50 per corso
Durata: 2h 30’
Periodo di svolgimento: da settembre a giugno
Visita al Giardino: inclusa
Costo: 3,00 € per alunno (escluso insegnanti)
Con Matteo Silvatico alla scoperta della Scuola Medica Salernitana 
Visita guidata al Giardino della Minerva, alla scoperta dei segreti di Matteo Silvatico. Segue un itinerario guidato dei quartieri medievali del Plaium Montis e dell’Hortus Magnus. Si visiteranno il Duomo, la chiesa di Santa Maria de Lama, chiesa di San Pietro a corte la chiesa del Crocifisso e/o la chiesa di San Benedetto
A chi si rivolge: primarie e secondarie
Numero di partecipanti: min 20 – max 50 per corso
Durata: 3h
Periodo di svolgimento: da settembre a giugno
Visita al Giardino: inclusa
Costo: 3,00 € per alunno (escluso insegnanti)
Matteo Silvatico e la Scuola Medica Salernitana
Percorso didattico articolato in 2 incontri: un primo da tenersi in classe sulla Storia della Scuola Medica Salernitana, con proiezione di slide sull’argomento utilizzando il software PowerPoint, ed un altro che prevederà la visita presso il Giardino della Minerva.
A chi si rivolge: primarie e secondarie
Numero di partecipanti: min 20 – max 50 per corso
Durata: 2 incontri
Periodo di svolgimento: da settembre a giugno
Visita al Giardino: inclusa
Costo: 5,00 € per alunno (escluso insegnanti)
Laboratorio di carta riciclata 
Tutte le tappe del riciclo della carta, dal recupero vecchi giornali,al lavoro manuale di sminuzzamento, al macero, alla colorazione fino al pescaggio della carta con speciali retini e infine l'essiccamento del foglio. All’intero dei fogli saranno inserite foglie o fiori essiccati. Un modo per educare i più piccoli ad una mentalità necessaria, quella del riciclo, con le sue più varie applicazioni.
A chi si rivolge: scuole
Periodo di svolgimento: da settembre a giugno
Durata: 2h
Strumentazione: carta, colori
Numero di partecipanti: min 20 – max 40 per corso
Costo: 4,00 € per alunno (escluso insegnanti)
I Quattro elementi ed il mondo vegetale 
Il corso prevede una visita botanica all’interno del Giardino della Minerva in cui verranno toccati i temi della dottrina di base che veniva adottata dalla Scuola Medica Salernitana, le specie officinali presenti nell’Orto botanico ed il sistema di catalogazione adottato. Inoltre si parlerà del rapporto dell’uomo con le specie officinali e delle tracce lasciate dalla Scuola Medica Salernitana nella cultura popolare. Si procederà con il laboratorio degli aromi in cui, oltre a descrivere le particolari strutture e le strategie adottate dalle piante per sopravvivere negli ambienti più disparati, si introdurrà il concetto di olio essenziale e delle piante della macchia mediterranea. Saranno scoperti, durante questa sezione, gli aromi ed i sapori delle aromatiche e saranno fornite le indicazioni su come utilizzare ed estrarre gli aromi dalle piante prese in considerazione. La sessione si concluderà con la degustazione guidata di due tisane e di un cibo (dolce o salato) preparato per l’occasione. Al termine verrà donato un gadget sui semplici della Scuola Medica Salernitana. Il materiale didattico sarà messo a disposizione sul sito della Nemus, nella sezione Scuole.
Avvertenze: Comunicare al momento della prenotazione eventuali intolleranze alimentari
A chi si rivolge: primarie (medie) e secondarie
Periodo di svolgimento: da settembre a giugno
Durata: 3h
Strumentazione: stereomicroscopio, ampolle olfattive, oli essenziali, vegetali
Visita botanica al Giardino: inclusa
Insegnate di riferimento: Scienze
Numero di partecipanti: min 20 – max 40 per corso
Costo: 5,00 € per alunno (escluso insegnanti)
Il Giardino dei semplici 
Il corso inizia descrivendo il rapporto che gli uomini hanno avuto, nel corso della storia, con le specie officinali. Nozioni su come e quando una pianta aromatica si raccoglie, come si essicca e si conserva, come si estraggono le sostanze aromatiche attraverso l’uso di acqua, olio, grasso ed alcol, verranno fornite con linguaggio chiaro e comprensivo. Si procederà con il laboratorio olfattivo/degustativo in cui saranno stimolati i sensi del gusto e dell’olfatto con prove pratiche di laboratorio e sarà messo in risalto il valore alimentare delle erbe officinali, il loro utilizzo in cucina e nelle bevande con degustazioni di una tisana e dolce preparati per l’occasione. Alla fine dell’incontro si effettuerà un breve giro all’interno del Giardino alla scoperta degli aromi utilizzati nelle preparazioni.
Avvertenze: Comunicare al momento della prenotazione eventuali intolleranze alimentari
A chi si rivolge: primarie e secondarie
Periodo di svolgimento: da settembre a giugno
Durata: 2h
Strumentazione: ampolle, scheda dei temperamenti, solventi, vegetali
Visita botanica al Giardino: inclusa
Insegnate di riferimento: Scienze
Numero di partecipanti: min 20 – max 40 per corso
Costo: 3,00 € per alunno (escluso insegnanti)
Il monte Bonadies: percorsi storici e botanici sul Castello medievale 
È un corso rivolto a quelle classi interessate ad approfondire la conoscenza del territorio salernitano, coniugando storia e natura. Il percorso studiato si sviluppa nell’area del Castello medievale di Salerno attraverso una serie di tappe alla scoperta delle testimonianze archeologiche della Salerno medioevale e della macchia mediterranea presente nell’areale del Castello. Sarà prevista una pausa per degustare una tisana preparata con le stesse erbe aromatiche incontrate durante il percorso.
A chi si rivolge: primarie e secondarie
Periodo di svolgimento: da ottobre a giugno
Durata: 3h – 3h 30’
Strumentazione:
Visita botanica al Giardino: inclusa
Insegnate di riferimento: Scienze
Numero di partecipanti: min 20 – max 50 per corso
Costo: 7,00 € per alunno (escluso insegnanti)
